أ. يوسف بن محمد الحسن

أ. يوسف بن محمد الحسن

    المعلومات الشخصية



    أ. يوسف بن محمد الحسن

    المؤهلات العلمية و الدورات

    المؤهلات الأكاديمية :
    ? بكالوريوس زراعة قسم علوم الأغذية وتقنيتها من كلية العلوم الزراعية والأغذية ـ جامعة الملك فيصل بالأحساء ـ خريج عام 1405هـ.
    ? يحضر لنيل درجة الماجستير في مجال علوم الأغذية .

    الدورات التدريبية الحاصل عليها:
    حضور أكثر من 80 برنامج تطويري ومؤتمر علمي في المجال الفني والإداري.

    العمل و المسئوليات و العضويات

    العضويات:
    ? عضو في الجمعية السعودية لعلوم الغذاء والتغذية.
    ? عضو في الجمعية السعودية للأحياء الدقيقة الطبية والأمراض المعدية.
    ? عضو في Global Salmonellosis Surveillance (WHO) .
    ? عضو في International Organization for Food Protection.
    ? عضو في Food Production Daily.
    ? عضو في اللجنة الوطنية للجودة بمجلس الغرف التجارية السعودية.
    ? عضو في الجمعية الطبية البيطرية السعودية.

    المناشط و المشاركات

    المهارات والاهتمامات:
    ? التثقيف الغذائي بشتى الوسائل.
    ? الكتابة والبحث في مجال الأغذية والنشر.
    ? التواصل مع المجتمع بشكل متميز والعلاقات العامة.
    ? الإلقاء وتقديم المحاضرات والمشاركة في الندوات والدورات التدريبية.
    ? التخطيط ووضع الأهداف الإستراتيجية.
    ? اللغة الإنجليزية كتابةً وتحدثاً.
    ? استخدام الحاسب الآلي بشكل ممتاز خاصة في مجال التدريب .

    الهوايات :
    ? السفر الإطلاع على الثقافات المختلفة.
    ? القراءة في شتى المجالات.
    ? متابعة الجديد في مجال الأغذية بكل الوسائل المتاحة.

    المؤلفات و البحوث و الاصدارات

    الأبحاث :
    ? دراسة ميدانية بعنوان التلوث الجرثومي للوجبات السريعة ( الشاورما ـ الهمبرجر ).
    ? بحث أكاديمي بعنوان الجودة الجرثومية للدجاج المجمد المحلي ومقارنته بالدجاج المستورد وتقديمه كورقة عمل في أحد المؤتمرات العلمية ونشره في مجلة علمية متخصصة كذلك.
    ? بحث عن سلامة عصائر الفاكهة الواردة للمملكة من الناحية الجرثومية.
    ? بحث عن جودة البهارات الواردة للمملكة من ناحية جرثومية.

    المؤلفات المقالات الإصدارات:
    ? كتاب تعريفي بمختبرات الجودة النوعية في المملكة : وهو يعرف بالمختبرات في المملكة والدور التي تقوم به.
    ? كتاب دليل المستهلك : هو يتناول المعلومات الغذائية المهمة التي يحتاجها المستهلك ، تحت الإعداد.
    ? كتاب نصائح غذائية : وهو يشتمل على نصائح غذائية بسيطة ومباشرة مع أنها في غاية الأهمية ويعتمد على توصيل الفكرة بالكلمة البسيطة والصورة المعبرة ، وهو لم يطبع بعد.
    ? فلم وثائقي عن وزارة التجارة والصناعة ومختبرات مراقبة الجودة النوعية في المملكة .
    ? كتاب والوجيز في التربية : وهو كتاب يتناول الوسائل العملية لتربية الطفل منذ ولادته إلى بلوغه سن المراهقة ، وقد كتب بأسلوب بسيط يناسب غير المتخصصين.

    أما المقالات فإن هناك العديد من المقالات في مجال الأغذية مثل :
    ? هل المطبخ أنظف من دورة المياه أو العكس ؟.
    ? لماذا غضب عامل المطعم ؟.
    ? شاورما بنكهة المجاري.
    ? غذاؤنا بين الماضي والحاضر.
    ? زواج سعيد ولكن.

    الجوائز و الشهادات

    شهادات التقدير :
    ? شهادة تقدير من إدارة التعليم بالمنطقة الشرقية
    ? شهادة تقدير من كلية الزراعة في جامعة الملك فيصل نظير تقديم دورة لمنسوبيهم.
    ? شهادة تقدير من الهيئة الملكية بالجبيل وينبع .
    ? شهادة تقدير من وكيل وزارة التجارة والصناعة المساعد للتجارة الداخلية .
    ? شهادة تقدير من الجمعية السعودية لعلوم الغذاء والتغذية بمناسبة تقديم ورقة علمية في المؤتمر الرابع للغذاء والتغذية .
    ? شهادات تقدير من الندوة العالمية للشباب الإسلامي.

      مقال المشرف

    التربية بالتقنية

      في ضيافة مستشار

    د. أيمن رمضان زهران

    د. أيمن رمضان زهران

      استطلاع الرأي

    هل تؤيد فعالية الأستشارة الاليكترونية في حل المشكلات؟
  • نعم
  • أحياناً
  • لا
    • المراسلات